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【伽馬環糊精】基本信息：
產品名稱：伽馬環糊精
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CAS NO. ：17465-86-0
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別名：γ-環糊精；伽馬環糊精；
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縮寫：GCD
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質量：食品級
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分子式：C48H80O40
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分子量：1297.12
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【伽馬環糊精】的質量標準
| 伽馬環糊精質量標準 | |
| CAS No.:17465-86-0 | |
| 檢驗依據 | 企業標準 |
| 檢驗項目 | 指標 |
| 性 狀 | 為白色粉末 |
| 鑒別 | 供試品溶液和對照品溶液的主峰的保留時間一致； |
| 旋光度 | +174°～ +180° |
| 溶液澄清度 | 澄清無色 |
| 含量 | 98.0%～102.0% |
| 還原糖 | ≤0.2% |
| 水 分 | ≤11.0% |
| 熾灼殘渣 | ≤0.1% |
| 重 金 屬 | ≤5.0ppm |
| 微生物 | 需氧菌總數≤1000cfu/g |
| 霉菌，酵母菌≤100cfu/g | |
| 大腸埃希菌不得檢出 | |
【伽馬環糊精】的包裝：
1kg/袋，25kg/桶
